Afilador: Con dos etapas, una de afilado .y otra de asentado o chaireado. No necesita màs que pasar el filo del cuchillo por la ranura de afilado y su cuchillo quedarà nuevamente afilado maravillosamente. La primer etapa es para cuando el cuchillo està completamente sin filo. Dos plaquitas de tungsteno ultra duras realiza el trabajo que de otro modo deberìa hacer la piedra. La segunda etapa es de asentado y lo realizan dos barras cilìndricas de ceràmica y es para usarse siempre como si fuera una chaira.
